Mermelada de Pera

Antes de contarte los ingredientes y los pasos para la elaboración de mermelada de pera, voy a contarte un poco sobre esta fruta.

¿Que es la Pera?

Fruta producida en las regiones templadas.
De sabor dulce, jugosa y carnosa, presenta una cascara verde amarillenta, algunas semillas pequeñas en su centro, y una pulpa blanquecina.

Aporta algunos beneficios como:

  • Bajo contenido calórico.
  • Vitaminas B1, B2, B3, A y C.
  • Rica en minerales como:
  • Calcio.
  • Fósforo.
  • Magnesio.
  • Cobre.
  • Potasio.
  • Ácido fólico.
  • Fibra.

A continuación te voy a contar los ingredientes y pasos para que hagas la más rica mermelada de pera.

¿Qué ingredientes lleva la mermelada de pera?

  • 2 kilos de pera.
  • 600 gramos de azúcar.
  • Jugo de 1 limón.

¿Cómo preparar la mermelada de pera?

Lavar muy bien las peras y quitarles la parte de la semilla y el centro.
Cortarlas en pequeños trozos y llevar a un bol.
Agregar el jugo de limón, el azúcar.
Llevar en una ollita a fuego suave durante 50 minutos, ir revolviendo cada tanto.
Retirar del fuego y verificar que la mezcla haya espesado.
Verter en frascos de vidrio y llevar a heladera durante 12 horas. Y lista para untar!

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