Antes de contarte los ingredientes y los pasos de la mermelada de mandarina voy a contarte acerca de esta fruta.
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¿Que es la Mandarina?
Fruta cítrica similar a la naranja, de sabor dulce con gajos y semillas en su interior, de sabor dulce y ácida a la vez, presenta una cáscara fácil de separar de la fruta.
Su consumo aporta beneficios como:
- Carbohidratos.
- Azúcares.
- Fibra alimentaria.
- Proteínas.
- Agua.
- Vitamina de tipo, A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, D, E y K.
- Calcio.
- Hierro.
- Magnesio.
- Fósforo.
- Potasio.
- Sodio.
- Zinc.
Utilizada para la elaboración de postres, tragos y mermeladas.
A continuación te voy a contar los ingredientes y pasos para hacer la más rica mermelada de mandarina.
¿Qué ingredientes se necesitan para realizar la mermelada de mandarinas?
- 1 kilo de mandarinas.
- 500 gramos de azúcar.
- Jugo de 1 limón.
¿Cómo preparar la mermelada de mandarinas?
Rallar la piel de 2 mandarinas.
Pelar las mandarinas y retirar las semillas y el pellejo de cada gajos. Tratar de dejar los gajos lo más limpio posible.
Colocar en una olla los gajos de mandarina limpios, el azúcar y el jugo de limón.
Llevar a fuego suave durante 40 minutos revolviendo cada tanto para evitar que se queme.
Retirar y verter en frascos de vidrio.
Llevar a heladera durante 12 horas. Y lista para untar!
