Mermelada de Kiwi

Antes de contarte los ingredientes y los pasos para realizar la mermelada de kiwi, te voy a contar un poco acerca de esta fruta.

¿Qué es el kiwi?

Fruta de color verde con pequeñas semillas comestibles en su interior.
Presenta una fina capa de piel, de color verde pardo, cubierta por unos pelillos rígidos y cortos de color marrón.

Su consumo aporta propiedades como:

  • Vitaminas del complejo A, B1, B3, B6, C, E y K.
  • Calcio.
  • Hierro.
  • Magnesio.
  • Fósforo.
  • Potasio.

Se puede utilizar en postres o mermeladas.
A continuación te voy a contar los ingredientes y los pasos para preparar la más rica mermelada de kiwis.

¿Qué ingredientes lleva la mermelada de kiwi?

  • 1 kilo de kiwi.
  • 2 cucharadas de agua.
  • Jugo de 1 limón.
  • 500 gramos de azúcar.

¿Cómo preparar la mermelada de kiwis?

Pelar los kiwis y cortarlos en pequeños pedazos.
Agregar el azúcar, el agua y el jugo de limón.
Colocar en una olla y llevar a fuego lento sin dejar de revolver, durante 20 minutos hasta que haya espesado.
Retirar del fuego y verter la preparación en frascos de vidrio.
Llevar a heladera. Y lista para untar!

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