Mermelada de Guayaba

Antes de contarte la receta de mermelada de guayabas, te voy a contar acerca de la guayaba.

¿Qué es la guayaba?

Guayaba.
Fruta que se utiliza como medicina natural, debido a sus poderes nutricionales y beneficios.
Presenta un color verde y una pulpa de color rojo claro con semillas en su interior.

Aporta beneficios:

  • Antisépticos y astringentes.
  • Contiene mucha agua y pocas calorías.
  • Vitaminas A, E, D12 y C.
  • Hierro.
  • Cobre.
  • Calcio.
  • Magnesio.
  • Potasio.
  • Fosforo.
  • Las hojas de guayaba también son utilizadas para: infusiones para detener la diarrea, ayudar a sanar heridas y poder anestésico.

¿Qué ingredientes lleva la mermelada de guayaba?

  • 1 kilo de guayaba
  • 800 gramos de azúcar.

¿Cómo preparar la mermelada de guayaba?

Lavar las guayabas y cortar en pedazos pequeños, retirando las semillas.
En un bol colocar la guayaba cortada, junto con el azúcar.
Llevar a heladera durante 12 horas.
Procesar la preparación.
Llevar a fuego lento durante 45 minutos.
Cuando haya espesado, retirar y dejar enfriar.
Llenar frascos de vidrios limpios.
Enfriar en heladera. Y lista para untar!

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