Mermelada de Banana

Antes de contarte los ingredientes y pasos para realizar la mermelada de banana, te voy a contar un poco acerca de esta fruta.

¿Qué es la banana o plátano?

Presenta forma alargada, con una cáscara de color amarillo.Es una fruta algo pastosa que carece de semillas o carozos. Se puede encontrar durante todo el año.

Su consumo aporta beneficios como:

  • Magnesio.
  • Potasio.
  • Ácido fólico.
  • Fibra.
  • Vitaminas del complejo B, C y E.

Se suele utilizar en la preparación de licuados, postres, y mermeladas.

A continuación te voy a contar los ingredientes y pasos para realizar la más rica mermelada de bananas

¿Qué ingredientes lleva la mermelada de bananas?

  • 400 gramos de bananas.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 150 cc de agua.
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
  • Jugo de 1 limón.

¿Cómo preparar la mermelada de bananas?

En un bol poner las bananas peladas y cortadas en rodajas.
Agregar el jugo de limón.
En una olla calentar el agua junto con el azúcar hasta formar un almíbar.
Agregar la mezcla de las bananas junto con el azúcar, y continuar revolviendo a fuego suave, mientras ir rompiendo y revolviendo la fruta poco a poco, durante 20 minutos, hasta que la fruta haya disuelto y quede una especie de pasta.
Retirar del fuego y verter la preparación en envases de vidrio.
Llevar a heladera. Y lista para untar!

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