Antes de contarte los ingredientes y los pasos para hacer la mermelada de arándanos voy a contarte un poco sobre esta fruta.
Índice del Artículo
¿Que es el Arándanos?
Pertenece al grupo de los frutos rojos, es una baya de color negro azulado, de tamaño muy pequeño y sabor ácido dulce.
Su consumo aporta grandes beneficios como:
- Fibra.
- Hierro.
- Calcio.
- Potasio.
- Fósforo.
- Magnesio.
- Vitaminas del complejo A, C, B3 y B7.
Se utiliza en jugos, postres, tragos y mermeladas.
A continuación te voy a contar todos los ingredientes y pasos para realizar la más rica mermelada de arándanos.
¿Qué ingredientes lleva la mermelada de arándanos?
- 1 kilo de arándanos.
- 750 gramos de azúcar.
- Jugo de 1 limón.
¿Cómo hacer la mermelada de arándanos?
Lavar bien todos los arándanos y escurrirlos.
Colocar los arándanos junto a el azúcar en fuego fuerte, vas a notar que enseguida comienza a largar su jugo y se vuelve más líquida.
Cuando comienza a hervir poner el fuego en mínimo y agregar el jugo de limón.
Revolver cada tanto, y luego de 1 hora retirar del fuego.
Envasar en frascos de vidrio, llevar a heladera. Y lista para untar!